Steven Raichlens Smoker Bible
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Beschreibung
In seinem neuen Buch widmet sich Steven Raichlen mit Smoken der Barbecue-Meisterdisziplin. Neben Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den verschiedenen Smoking-Techniken stellt der amerikanische Grill-Guru 100 innovative Rezepte mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse sowie beliebte Barbecue-Klassiker vor, die mit den großen Öfen zubereitet werden können. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Beilagen, Desserts und Cocktails ist hier alles dabei, was zu einem perfekten Grillabend dazugehört. Darüber hinaus garantieren Hintergrundinformation zu den besten Smoker-Modellen, dem passenden Holz und dem richtigen Zubehör ein rauchig-zartes Grillerlebnis. Hier kommen nicht nur Einsteiger, sondern auch eingefleischte Grill-Profis auf ihre Kosten. von Raichlen, Steven
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Über den Autor
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine insgesamt 26 preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen. Bei h.f.ullmann sind bereits mehrere seiner Bücher erschienen.
- audioCD -
- Erschienen 2007
- Gabal
- Hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 2020
- Stejnar Verlag
- paperback
- 352 Seiten
- Erschienen 2021
- Wiley-VCH
- Hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2012
- Clarkson Potter
- paperback -
- Erschienen 1993
- Hamburg ; Berlin : Parey,
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2021
- Publications International,...