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Anaconda Verlag
Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze

Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze

Bendel, Lothar
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Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783730606308
Verlag:
Anaconda Verlag
Seitenzahl:
319 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2018-10
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Beschreibung

Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze
Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung

Die wichtigsten Kräuter und Gewürze für die heimische Küche kennen wir alle. Doch ihre tatsächliche Vielfalt, der faszinierende Reichtum ihrer Verwendungsmöglichkeiten und die zahlreichen Tricks und Tipps der Profis sind für den Laien nicht immer einsehbar. All das hat Lothar Bendel vor dem Hintergrund seiner jahrzehntelangen Berufserfahrung als Küchenchef in diesem Lexikon übersichtlich zusammengestellt - kompakt, kompetent und unterhaltsam. »Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze« ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle Liebhaber der gesunden Küche, die mehr über würzende Zutaten wissen wollen und eine Schwäche für genussvolles Essen haben.

von Bendel, Lothar

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
319 Seiten
Erschienen:
2018-10
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783730606308
ISBN:
9783730606308
Verlag:
Anaconda Verlag
Gewicht:
833 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Bendel, Lothar

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