"Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse" von Lothar Bendel ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das detaillierte Informationen über eine Vielzahl von Pflanzen bietet. Das Buch ist in mehrere Kategorien unterteilt und...

Deutsche Regionalküche von A-Z von Bendel, Lothar

Die wichtigsten Kräuter und Gewürze für die heimische Küche kennen wir alle. Doch ihre tatsächliche Vielfalt, der faszinierende Reichtum ihrer Verwendungsmöglichkeiten und die zahlreichen Tricks und Tipps der Profis sind für den Laien...

Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt...