Mehr als Filet und Steak: Traditionelle Fleischstücke neu entdeckt (Ratgeber der Stiftung für Konsumentenschutz)
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Beschreibung
"Mehr als Filet und Steak: Traditionelle Fleischstücke neu entdeckt" ist ein Ratgeber der Stiftung für Konsumentenschutz, der sich mit weniger bekannten Fleischstücken beschäftigt. Das Buch zielt darauf ab, den Lesern die Vielfalt von Fleisch über die bekannten Schnitte hinaus näherzubringen und traditionelle Teile des Tieres wiederzuentdecken. Es bietet Informationen über verschiedene Fleischstücke, ihre Zubereitung und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Zudem werden praktische Tipps zur Auswahl und Lagerung von Fleisch gegeben, um bewussten und nachhaltigen Konsum zu fördern. Der Ratgeber richtet sich an Verbraucher, die offen für kulinarische Entdeckungen sind und Wert auf verantwortungsvollen Genuss legen.
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![Die neue Fleischküche [Paperback]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/03/b0/5d/1781798436_22509150807.jpg "Die neue Fleischküche [Paperback]")
