Brot bache! Schweizer Brot und Brotrezepte zum Selbermachen
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Beschreibung
"Brot bache! Schweizer Brot und Brotrezepte zum Selbermachen" von Yvonne Bürgin ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für das traditionelle Handwerk des Brotbackens interessieren. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sich auf die reiche Brotvielfalt der Schweiz konzentrieren. Es enthält detaillierte Anleitungen und Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten, zur Teigführung und zu verschiedenen Backtechniken. Neben klassischen Brotsorten werden auch regionale Spezialitäten vorgestellt. Mit anschaulichen Illustrationen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen richtet sich das Buch sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbybäcker, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten.
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