Vollkorn- Weihnachtsbäckerei: aus Kamut, Dinkel, Weizen und Roggen Puls: vegane und glutenfreie Rezepte
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Beschreibung
"Vollkorn-Weihnachtsbäckerei: aus Kamut, Dinkel, Weizen und Roggen Puls" von Clemens Waldherr ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Weihnachtsgebäck mit Vollkornmehlen konzentriert. Es bietet eine Vielzahl an veganen und glutenfreien Rezepten, die sowohl traditionelle als auch innovative Backwaren umfassen. Die Rezepte verwenden alternative Getreidesorten wie Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Optionen für Menschen mit Unverträglichkeiten. Das Buch legt besonderen Wert auf gesunde Zutaten und nachhaltiges Backen, ohne dabei den Genuss zu vernachlässigen. Leser finden Anleitungen für köstliche Plätzchen, Kuchen und andere weihnachtliche Leckereien, die perfekt in die festliche Jahreszeit passen.
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