Teigtaschen: Selbst gemacht; Mit und ohne Fleisch
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Beschreibung
"Teigtaschen: Selbst gemacht; Mit und ohne Fleisch" von Joana Gimbutyte ist ein Kochbuch, das sich der Kunst der Zubereitung von Teigtaschen widmet. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten für selbstgemachte Teigtaschen aus verschiedenen Kulturen, sowohl mit Fleischfüllungen als auch vegetarisch oder vegan. Die Autorin führt die Leser Schritt für Schritt durch den Prozess der Teigherstellung und gibt hilfreiche Tipps zur Auswahl und Zubereitung der Füllungen. Neben klassischen Rezepten wie Ravioli, Maultaschen und Piroggen werden auch kreative Neuinterpretationen vorgestellt. Das Buch richtet sich an Hobbyköche, die Freude am Experimentieren in der Küche haben und neue kulinarische Horizonte entdecken möchten.
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