Brot, Gebäck & Brotaufstriche
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Beschreibung
Wer auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Massenprodukte verzichten will, bäckt sein täglich Brot und Gebäck am besten selbst. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos sowie Videos sorgen dafür, dass alles reibungslos gelingt, ein Einleitungsteil informiert ausführlich über Mehlsorten und Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten. Die besten 106 Rezepte für die selbst gebackene Vielfalt: Vollkornmischbrot, Haferbrot und helles Dinkelbrot, gefülltes Brot vom Grill und pikantes Plunderteiggebäck. Süße Köstlichkeiten wie Holunderblütenbrot, feines Hefegebäck mit Marzipan oder schnelles Weißbrot aus der Brotglocke. Brotaufstriche von pikant bis süß: Kürbiskernaufstrich, Kichererbsenpaste, Erdnussbutterdip und selbst gemachte "Nutella". von Stocker Verlag, Leopold
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
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- Bassermann Inspiration
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- Erschienen 2017
- Löwenzahn Verlag
- Gebunden
- 416 Seiten
- Erschienen 2010
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- 183 Seiten
- Erschienen 1976
- Nitty Gritty Productions,U.S.
- Gebunden
- 1060 Seiten
- Erschienen 2004
- Trauner Verlag
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- Jan Thorbecke Verlag
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- Matthaes Verlag
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- 144 Seiten
- Erschienen 2012
- Hädecke Verlag
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- 192 Seiten
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