
Brot, Gebäck & Brotaufstriche
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Beschreibung
Wer auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Massenprodukte verzichten will, bäckt sein täglich Brot und Gebäck am besten selbst. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos sowie Videos sorgen dafür, dass alles reibungslos gelingt, ein Einleitungsteil informiert ausführlich über Mehlsorten und Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten. Die besten 106 Rezepte für die selbst gebackene Vielfalt: Vollkornmischbrot, Haferbrot und helles Dinkelbrot, gefülltes Brot vom Grill und pikantes Plunderteiggebäck. Süße Köstlichkeiten wie Holunderblütenbrot, feines Hefegebäck mit Marzipan oder schnelles Weißbrot aus der Brotglocke. Brotaufstriche von pikant bis süß: Kürbiskernaufstrich, Kichererbsenpaste, Erdnussbutterdip und selbst gemachte "Nutella". von Stocker Verlag, Leopold
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 200 Seiten
- Erschienen 2019
- Becker Joest Volk Verlag
- spiral_bound
- 112 Seiten
- Erschienen 1999
- Ketctv
- hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2023
- Stocker, L
- hardcover
- 250 Seiten
- Erschienen 2008
- Richemont
- Gebunden
- 128 Seiten
- Erschienen 2018
- Jan Thorbecke Verlag