Das Franz Ruhm Kochbuch: Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche

Name: Das Franz Ruhm Kochbuch: Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche
Price: 34.90 EUR
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Author: Ruhm, Franz
ISBN: 3701505489

Ruhm, Franz

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Orac

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3701505489

Verlag:

Orac

Seitenzahl:

640

Auflage:

Erschienen:

2013-01-01

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Beschreibung

Das Franz Ruhm Kochbuch: Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche

Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche

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"Das Franz Ruhm Kochbuch: Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche" von Franz Karl Ruhm ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich der traditionellen Wiener und österreichischen Küche widmet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl klassische als auch regionale Spezialitäten abdecken. Es dient als Leitfaden für die Zubereitung authentischer Gerichte, die die kulinarische Vielfalt Österreichs widerspiegeln. Neben detaillierten Anleitungen enthält das Buch auch nützliche Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und zur Anwendung traditioneller Kochtechniken. Dieses Werk ist sowohl für Hobbyköche als auch für Profis gedacht, die ihre Kenntnisse der österreichischen Küche vertiefen möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

640

Erschienen:

2013-01-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783701505487

ISBN:

3701505489

Verlag:

Orac

Gewicht:

1867 g

Auflage:

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Über den Autor

Ruhm, Franz

Franz Ruhm (1896¿1966) war der erste Medienstar der Gastronomie. Schon ab 1928 war er regelmäßig im Radio mit Sendungen über die Wiener und österreichische Küche zu Gast, ab 1956 wurde er mit seiner Sendung ¿Fernsehküche¿ zum ersten Fernsehkoch Österreichs. Mit seinen Kochbüchern prägte er den Stil der österreichischen Küche über Generationen.