Das Franz Ruhm-Kochbuch: Das Standardwerk der Wiener Küche
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Beschreibung
"Das Franz Ruhm-Kochbuch: Das Standardwerk der Wiener Küche" ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der traditionellen Wiener Küche widmet. Verfasst von Franz Ruhm, einem bekannten Experten der österreichischen Kulinarik, bietet dieses Werk eine reichhaltige Sammlung klassischer Rezepte und kulinarischer Techniken aus Wien. Es deckt eine Vielzahl von Gerichten ab, von herzhaften Hauptspeisen über delikate Suppen bis hin zu berühmten Wiener Desserts wie dem Apfelstrudel und der Sachertorte. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wertvolle Tipps zur Zubereitung und zum Einkauf von Zutaten sowie zur Präsentation der Speisen. Dieses Kochbuch gilt als unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Liebhaber der Wiener Küche und solche, die es werden wollen.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 544 Seiten
- Erschienen 1993
- Orac
- paperback
- 256 Seiten
- Erschienen 2010
- Stocker, L
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2013
- Edition Styria in Verlagsgr...
- Hardcover
- 360 Seiten
- DuMont Kalenderverlag
- Hardcover
- 468 Seiten
- -
- hardcover
- 400 Seiten
- Erschienen 2014
- Pichler
- paperback
- 177 Seiten
- Erschienen 2008
- Foreign Languages Press
- Halbleinen
- 522 Seiten
- Erschienen 2017
- mandelbaum verlag eG
- Gebunden
- 176 Seiten
- Erschienen 2018
- Pichler Verlag in Verlagsgr...
- Gebunden
- 321 Seiten
- Erschienen 2012
- Tyrolia Verlaganstalt



