
Super-Food für Wissenshungrige!
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Beschreibung
Dieses Sachbuch räumt mit Mythen rund um eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf, denn was ist schon die richtige Ernährung? Veganismus, Steinzeitkost, Clean Eating - Spezial-Diäten sind beliebt. Ob sie auch gesund sind, erfahren sie in diesem Buch, einer Sammlung aus 27 allgemein verständlichen Beiträgen aus Spektrum der Wissenschaft und spektrum.de . Klar ist, dass nicht zu viele stark verarbeitete Fertigprodukte auf dem Tisch stehen sollten. Doch Ernährung ist viel mehr als die Summe der Inhaltsstoffe in den verzehrten Lebensmitteln. Essen ist ein "kulturelles Totalphänomen". Das heißt, es spielen psychische sowie gesellschaftliche Faktoren eine große Rolle dabei, was wir essen. Darum essen Männer auch etwas anderes als Frauen, darum unterscheiden sich Speisepläne auf der ganzen Welt und darum werden Ess-Entscheidungen großteils nicht mit dem Verstand sondern mit dem Gefühl getroffen. Genießen Sie also die hier aufgetischten Fakten und stillen Sie Ihren Wissenshunger. von Burger, Kathrin
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 125 Seiten
- Erschienen 2018
- Verlagshaus der Ärzte
- paperback
- 742 Seiten
- Erschienen 2011
- Europa-Lehrmittel
- Gebunden
- 176 Seiten
- Erschienen 2017
- Stocker, L
- paperback
- 164 Seiten
- Erschienen 2024
- epubli
- Hardcover
- 655 Seiten
- Erschienen 2010
- Eichborn Verlag