LeafKlimaneutrales Unternehmen CoinFaire Preise PackageSchneller und kostenloser Versand ab 14,90 € Bestellwert
Gebrauchte & Neue Bücher
Keine Versandkosten
Nachhaltiges Unternehmen
Lang, Peter GmbH
Neue Wege zur Ernährungsgeschichte

Neue Wege zur Ernährungsgeschichte

Spiekermann, Uwe

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

Artikel zZt. nicht lieferbar

Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3631467907
Verlag:
Lang, Peter GmbH
Seitenzahl:
161
Auflage:
-
Erschienen:
1993-11-01
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Gebrauchte Bücher kaufen

Information
Das Buch befindet sich in einem sehr guten, unbenutzten Zustand.
Information
Das Buch befindet sich in einem sehr guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können leichte Gebrauchsspuren aufweisen.
Information
Das Buch befindet sich in einem guten, gelesenen Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt. Buchrücken/Ecken/Kanten können Knicke/Gebrauchsspuren aufweisen.
Information
Das Buch befindet sich in einem lesbaren Zustand. Die Seiten und der Einband sind intakt, jedoch weisen Buchrücken/Ecken/Kanten starke Knicke/Gebrauchsspuren auf. Zusatzmaterialien können fehlen.

Neues Buch oder eBook (pdf) kaufen

Information
Neuware - verlagsfrische aktuelle Buchausgabe.
Bestellen bei zvab
Neu bestellen bei lehmanns
Natural Handgeprüfte Gebrauchtware
Coins Schnelle Lieferung
Check Faire Preise

inkl. MwSt. Versandinformationen

Artikel zZt. nicht lieferbar

Artikel zZt. nicht lieferbar

Weitere Zahlungsmöglichkeiten  
Zahlungsarten

Beschreibung

Neue Wege zur Ernährungsgeschichte
Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion

Neue Wege zur Ernährungsgeschichte von Spiekermann, Uwe

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
161
Erschienen:
1993-11-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783631467909
ISBN:
3631467907
Verlag:
Lang, Peter GmbH
Gewicht:
259 g
Auflage:
-
Alle gebrauchten Bücher werden von uns handgeprüft.
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.

Über den Autor

Spiekermann, Uwe

Die Herausgeber: Dirk Reinhardt (geb. 1963), Uwe Spiekermann (geb. 1963) und Ulrike Thoms (geb. 1962) sind wissenschaftliche Mitarbeiter am Historischen Seminar der Universität Münster. Über die Ernährungsgeschichte hinaus arbeiten sie generell zur Entstehung der modernen Massenkonsumgesellschaft, insbesondere zur Geschichte der Werbung, des Einzelhandels und der Verpflegung in Institutionen.

Entdecke mehr vom Verlag

Lang, Peter GmbH
Neu
53,95 €
Entdecke mehr zum Thema
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-67%
A History of Food
  • Hardcover
  • 776 Seiten
  • Erschienen 2008
  • Wiley-Blackwell
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
A History of Food
Toussaint-Samat, Maguelonne
11,12 € 33,90 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-83%
Nazi Hunger Politics: A History of Food in the Third Reich (Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy)
  • hardcover
  • 186 Seiten
  • Erschienen 2015
  • Rowman & Littlefield
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Nazi Hunger Politics: A History of Food in the...
Gerhard, Gesine
10,32 € 59,92 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-46%
Erlebnis Ernährung
  • paperback
  • 280 Seiten
  • Erschienen 2018
  • Trauner Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Erlebnis Ernährung
Adelheid Arzt
9,63 € 17,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-94%
How We Eat: The Brave New World of Food and Drink
  • hardcover
  • 256 Seiten
  • Erschienen 2022
  • Simon & Schuster
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
How We Eat: The Brave New World of Food and Drink
Underhill, Paco
1,59 € 28,89 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Eten und drinken. Aspekte des Essens und Trinkens in Nordwestdeutschland zwischen 1650 und 1850
  • paperback
  • 188 Seiten
  • Erschienen 1998
  • Isensee Florian GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Eten und drinken. Aspekte des Essens und...
Musealog
35,66 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-70%
Alimentation science et spiritualité - Se nourrir au XXIe siècle
  • paperback
  • 446 Seiten
  • Erschienen 2008
  • LANORE
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Alimentation science et spiritualité - Se...
Cousens, Gabriel
7,12 € 24,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-92%
Food Report 2020: Hanni Rützlers Food Report 2020
  • perfect
  • 120 Seiten
  • Erschienen 2019
  • Zukunftsinstitut
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Food Report 2020: Hanni Rützlers Food Report 2020
Zukunftsinstitut GmbH
12,70 € 150,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
SZ Gourmet Edition: Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen
  • Gebunden
  • 432 Seiten
  • Erschienen 2016
  • Tre Torri Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
SZ Gourmet Edition: Was is(s)t Deutschland:...
Heinzelmann, Ursula
20,62 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-53%
Die Emanzipation des Geschmacks - Vom Aufbruch der europäischen Küche in die Neuzeit (Kleine Kulturwissenschaftliche Bibliothek)
  • paperback
  • 128 Seiten
  • Erschienen 2025
  • Verlag Klaus Wagenbach GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Die Emanzipation des Geschmacks - Vom Aufbruch...
Dominik Fugger
9,40 € 20,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-75%
Fear of Food: A History of Why We Worry about What We Eat
  • paperback
  • 228 Seiten
  • Erschienen 2013
  • University of Chicago Press
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Fear of Food: A History of Why We Worry about...
Levenstein, Harvey
4,46 € 18,19 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-57%
Vom Geheimnis der Ernährung: Ausgewählte Texte (Themenwelten)
  • Kartoniert
  • 220 Seiten
  • Erschienen 2010
  • Rudolf Steiner Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Vom Geheimnis der Ernährung: Ausgewählte Texte...
Steiner, Rudolf und Arnim, ...
9,42 € 21,90 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-54%
Kochen: Eine Naturgeschichte der Transformation
  • Hardcover
  • 523 Seiten
  • Erschienen 2014
  • Kunstmann, A
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Kochen: Eine Naturgeschichte der Transformation
Pollan, Michael;
13,68 € 29,95 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-38%
Wonach schmeckt Herkunft?: Über (Nicht-)Wissen beim Lebensmittelkonsum und die Bedeutung der Geographien und Biographien von frischem Obst und Gemüse (Geographische Handelsforschung)
  • paperback
  • 250 Seiten
  • Erschienen 2022
  • Würzburg University Press
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Wonach schmeckt Herkunft?: Über (Nicht-)Wissen...
Fülling, Julia
19,83 € 31,80 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-41%
Deep Nutrition: Why Your Genes Need Traditional Food
  • Kartoniert
  • 512 Seiten
  • Erschienen 2018
  • Flatiron Books
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Deep Nutrition: Why Your Genes Need Traditional...
Shanahan, Catherine
12,97 € 21,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-100%
Paradox of Plenty: A Social History of Eating in Modern America
  • paperback
  • 368 Seiten
  • Erschienen 1994
  • Oxford University Press Inc
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Paradox of Plenty: A Social History of Eating...
Levenstein, Professor of Hi...
0,00 € 20,28 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Bewusst essen - bewusst leben: oder was hat die Ernährung mit der neuen Welt Gottes zu tun?
  • paperback
  • 440 Seiten
  • Missionswerk Historischer A...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Bewusst essen - bewusst leben: oder was hat die...
White, Ellen Gould
15,82 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-61%
Essen als basale Stimulation: Fingerfood, Eat by Walking etc. (Altenpflege)
  • Kartoniert
  • 128 Seiten
  • Erschienen 2011
  • Vincentz Network
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Essen als basale Stimulation: Fingerfood, Eat...
Biedermann, Markus
11,75 € 29,90 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-72%
Gesund essen in der Stadt und auf dem Lande: Geschichten von Köchen, wie Ihr es seid
  • hardcover
  • 224 Seiten
  • Erschienen 2022
  • Verdon Capite s. r. o.
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Gesund essen in der Stadt und auf dem Lande:...
Gesund essen Team
6,90 € 24,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-73%
Der Kult um unser Essen: Wer es produziert. Wie es uns verführt. Warum es so kompliziert geworden ist.
  • paperback
  • 208 Seiten
  • Erschienen 2015
  • NZZ Libro ein Imprint der S...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Der Kult um unser Essen: Wer es produziert. Wie...
Biswas, Chanchal
13,11 € 48,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-68%
We Are What We Eat: Ethnic Food and the Making of Americans
  • paperback
  • 288 Seiten
  • Erschienen 2000
  • Harvard University Press
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
We Are What We Eat: Ethnic Food and the Making...
Gabaccia, Donna R.
9,81 € 30,50 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-37%
Cuisine and Empire: Cooking in World History (California Studies in Food and Culture, 43, Band 43)
  • Kartoniert
  • 488 Seiten
  • Erschienen 2015
  • University of California Press
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Cuisine and Empire: Cooking in World History...
Laudan, Rachel
19,24 € 30,50 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-79%
Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That Make Us Overeat
  • Kartoniert
  • 304 Seiten
  • Erschienen 2018
  • Flatiron Books
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That...
Guyenet, Stephan J.
3,99 € 19,25 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-73%
The Fate of Food: What We'll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World
  • Kartoniert
  • 352 Seiten
  • Erschienen 2020
  • Oneworld Publications
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
The Fate of Food: What We'll Eat in a Bigger,...
Little, Amanda
4,03 € 15,10 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-30%
#dkinfografik. Was wir essen: Alles über unsere Nahrung
  • Gebunden
  • 256 Seiten
  • Erschienen 2018
  • Dorling Kindersley Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
#dkinfografik. Was wir essen: Alles über unsere...
Krabbe, Wiebke
13,95 € 19,95 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Essential Science: Food for the Future
  • paperback
  • 72 Seiten
  • Erschienen 2002
  • DK
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Essential Science: Food for the Future
Tudge, Colin
1,40 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-16%
Grundfragen der Ernährung
  • Gebunden
  • 528 Seiten
  • Erschienen 2019
  • Verlag Handwerk und Technik
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Grundfragen der Ernährung
Schlieper, Cornelia A.
42,86 € 50,95 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-37%
Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung
  • Gebunden
  • 456 Seiten
  • Erschienen 2012
  • Karl F. Haug
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Vollwert-Ernährung: Konzeption einer...
Koerber, Karl von und Männl...
34,41 € 54,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Ernährung im Alter
  • perfect
  • 372 Seiten
  • Erschienen 1997
  • UTB
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Ernährung im Alter
Volkert, Dorothee
59,65 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-77%
The Escape from Hunger and Premature Death, 1700-2100: Europe, America, and the Third World (Cambridge Studies in Population, Economy and Society in Past Time, 38, Band 38)
  • paperback
  • 216 Seiten
  • Erschienen 2010
  • Cambridge University Press
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
The Escape from Hunger and Premature Death,...
Fogel, Robert William
6,75 € 28,71 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-13%
Ernährungserziehung in der Grundschule: Voraussetzungen, Grundlagen, Vermittlungsinstanzen
  • paperback
  • 84 Seiten
  • Erschienen 2015
  • Diplomica Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Ernährungserziehung in der Grundschule:...
Kögel, Ulrike
34,79 € 39,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-41%
Essens-Zeiten: Eifler Tisch-Szenen aus 100 Jahren
  • hardcover
  • 185 Seiten
  • Erschienen 2005
  • Rheinischer Verein für Denk...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Essens-Zeiten: Eifler Tisch-Szenen aus 100 Jahren
Rheinischer Verein f. Denkm...
8,76 € 14,80 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-55%
Taschenatlas Ernährung: Plus Online-Version in der eRef
  • Hardcover
  • 440 Seiten
  • Erschienen 2017
  • Thieme
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Taschenatlas Ernährung: Plus Online-Version in...
Biesalski, Hans Konrad;Grim...
15,70 € 34,99 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Food & Behavior
  • paperback
    • -
  • Erschienen 1997
  • Natural Pr
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Food & Behavior
Stitt, Barbara R.
14,33 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-35%
Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie
  • Gebunden
  • 1214 Seiten
  • Erschienen 2015
  • Wissenschaftliche Verlagsge...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Ernährung: Physiologische Grundlagen,...
Hahn, Andreas und Ströhle, ...
70,70 € 109,00 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-53%
Darmgesundheit im Mittelalter: Analyse ausgewählter deutschsprachiger Kochrezepttexte aus dem Münchener Arzneibuch Cgm 415 vor dem Hintergrund der ... Forschung, Lehre und Öffentlichkeit, Band 11)
  • Gebunden
  • 182 Seiten
  • Erschienen 2016
  • Peter Lang GmbH, Internatio...
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Darmgesundheit im Mittelalter: Analyse...
Sulzer, Elisabeth
28,71 € 60,85 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Who Wants Pizza?: The Kids' Guide to the History, Science and Culture of Food
  • paperback
  • 62 Seiten
  • Erschienen 2010
  • Owlkids
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Who Wants Pizza?: The Kids' Guide to the...
Thornhill, Jan
16,72 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-43%
Tierernährung: Leitfaden für Studium, Beratung und Praxis
  • Hardcover
  • 635 Seiten
  • Erschienen 2008
  • DLG-Verlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Tierernährung: Leitfaden für Studium, Beratung...
Kirchgeßner, Manfred;Roth, ...
25,69 € 44,90 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-60%
Kochen unter anderen Sternen: Geschichten von entlegenen Speisen
  • hardcover
  • 128 Seiten
  • Erschienen 2007
  • Czernin
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Kochen unter anderen Sternen: Geschichten von...
Wieser, Lojze
6,95 € 17,40 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
Ernährung und Psyche: Erkenntnisse der Klinischen Ökologie und der Orthomolekularen Psychiatrie (Ökologische Konzepte)
  • turtleback
  • 118 Seiten
  • Stiftung Ökologie & Landbau
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Ernährung und Psyche: Erkenntnisse der...
Calatin, Anne
26,61 €
Details
frontend/listing/product-box/box-product-slider.tpl
-63%
Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE
  • hardcover
  • 1160 Seiten
  • Erschienen 2010
  • Thieme
inkl. MwSt. versandkostenfrei Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum...
Puchstein, Christoph
33,35 € 89,95 €
Details