Biochemical Engineering: A Textbook for Engineers, Chemists and Biologists
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Beschreibung
"Biochemical Engineering: A Textbook for Engineers, Chemists and Biologists" von Fumitake Yoshida bietet eine umfassende Einführung in das Gebiet des biochemischen Ingenieurwesens. Das Buch richtet sich an Studierende und Fachleute aus den Bereichen Ingenieurwissenschaften, Chemie und Biologie und vermittelt die grundlegenden Prinzipien und Anwendungen der biochemischen Verfahrenstechnik. Der Inhalt deckt eine breite Palette von Themen ab, darunter die Kinetik enzymatischer Reaktionen, Stofftransportprozesse in biologischen Systemen, Reaktordesign für biochemische Prozesse sowie die Integration biologischer Erkenntnisse in ingenieurtechnische Anwendungen. Besondere Aufmerksamkeit wird der Skalierung vom Labor zur industriellen Produktion gewidmet, wobei sowohl theoretische als auch praktische Aspekte behandelt werden. Yoshida legt Wert auf interdisziplinäres Lernen und zeigt auf, wie chemisches und biologisches Wissen kombiniert werden kann, um innovative Lösungen für technische Herausforderungen zu entwickeln. Durch zahlreiche Beispiele und Übungsaufgaben wird das Verständnis der komplexen Zusammenhänge gefördert. Das Buch dient als wertvolle Ressource für alle, die sich mit der Entwicklung und Optimierung biotechnologischer Prozesse beschäftigen.
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