Formulation of Disperse Systems: Science and Technology
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Beschreibung
"Formulation of Disperse Systems: Science and Technology" von Tharwat F. Tadros bietet eine umfassende Übersicht über die Wissenschaft und Technologie hinter der Formulierung dispergierter Systeme. Das Buch behandelt grundlegende Prinzipien und fortgeschrittene Techniken zur Herstellung stabiler Dispersionen, einschließlich Emulsionen, Suspensionen und Schäume. Es erklärt die physikalisch-chemischen Eigenschaften von Partikeln und Tröpfchen, die Rolle von Tensiden und Polymeren sowie die Methoden zur Stabilisierung solcher Systeme. Zudem werden praktische Anwendungen in verschiedenen Industrien wie Lebensmittel, Kosmetik, Pharmazie und Farben besprochen. Dieses Werk dient als wertvolle Ressource für Chemiker, Ingenieure und Fachleute, die in der Entwicklung und Optimierung von dispergierten Systemen tätig sind.
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