Product Quality and Formulation (Modern Drying Technology, Band 3)
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Beschreibung
"Product Quality and Formulation" ist der dritte Band der Reihe "Modern Drying Technology", herausgegeben von Arun S. Mujumdar. Dieses Fachbuch konzentriert sich auf die Wechselwirkungen zwischen Trocknungstechnologien und der Qualität sowie Formulierung von Produkten. Es behandelt verschiedene Aspekte der Produktentwicklung, einschließlich der Auswirkungen von Trocknungsprozessen auf physikalische, chemische und sensorische Eigenschaften von Produkten. Der Band bietet Einblicke in innovative Trocknungstechniken und deren Anwendung in verschiedenen Industrien wie Lebensmittel, Pharmazeutika und Chemie. Durch Beiträge von Experten auf diesem Gebiet wird ein umfassendes Verständnis darüber vermittelt, wie moderne Trocknungstechnologien optimiert werden können, um die Produktqualität zu verbessern und spezifische Anforderungen an die Formulierung zu erfüllen.
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