Biopolymere: Struktur und Eigenschaften (Teubner Studienbücher Chemie) (German Edition)
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Beschreibung
"Biopolymere: Struktur und Eigenschaften" von Gotthold Ebert ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit der Chemie und Physik von Biopolymeren beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Struktur und Eigenschaften von natürlichen Polymeren wie Proteinen, Nukleinsäuren und Polysacchariden. Es behandelt grundlegende Konzepte der Polymerwissenschaften sowie spezifische Charakteristika biologischer Makromoleküle. Darüber hinaus werden Methoden zur Analyse und Charakterisierung von Biopolymeren vorgestellt. Das Werk richtet sich an Studierende der Chemie, Biochemie und verwandter Disziplinen und dient als wertvolle Ressource für das Verständnis der Rolle von Biopolymeren in biologischen Prozessen.
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