Sylt: Das Kochbuch. Fotografie: Ydo Sol - Jetzt zum günstigen Sonderpreis!
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Beschreibung
"Sylt: Das Kochbuch" von Jan-Philipp Berner, mit Fotografie von Ydo Sol, ist ein kulinarisches Werk, das die Leser auf eine Reise zur nordfriesischen Insel Sylt mitnimmt. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die die Vielfalt und den Reichtum der regionalen Küche Sylts widerspiegeln. Jan-Philipp Berner, ein renommierter Koch, präsentiert Gerichte, die lokale Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden in den Vordergrund stellen. Die beeindruckenden Fotografien von Ydo Sol ergänzen die Rezepte perfekt und fangen die einzigartige Atmosphäre der Insel ein. Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Hommage an Sylt und seine kulinarische Kultur.
Produktdetails
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Über den Autor
In seinem Geburtsort Göttingen begann Jan-Philipp Berner seine Karriere mit der Ausbildung zum Küchenmeister, die er im Jahr 2011 mit dem noch nie dagewesenen Ergebnis von 99% abschloss. Seitdem sammelte er Erfahrungen in verschiedenen Spitzenrestaurants wie etwa das Gourmetrestaurant Lerbach Nils Henkel, wobei ihn seine Talente mitunter bis nach Südafrika führten und 2013 schließlich zum Sieger des 37. Concours International des Jeunes Chef Rôtisseurs (Weltmeisterschaft für Jungköche) machten. Seit September desselben Jahres arbeitet der junge Chefkoch Seite an Seite mit dem Küchenmeister Johannes King im Söl`ring Hof auf Sylt.
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