Die Fettlüge
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Beschreibung
"Die Fettlüge" von Norbert Treutwein ist ein kritisches Sachbuch, das sich mit gängigen Mythen und Missverständnissen rund um das Thema Fett in der Ernährung auseinandersetzt. Treutwein untersucht die wissenschaftlichen Grundlagen und historischen Entwicklungen, die zur weit verbreiteten Annahme geführt haben, dass Fett grundsätzlich ungesund sei. Er argumentiert, dass nicht alle Fette gleich sind und einige sogar wichtige gesundheitliche Vorteile bieten können. Das Buch beleuchtet die Rolle von Politik, Wirtschaft und Medien bei der Verbreitung dieser "Fettlüge" und ermutigt die Leser dazu, ihre Ernährungsweise kritisch zu hinterfragen und differenzierter zu betrachten.
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