Prost Mahlzeit: Krank durch gesunde Ernährung
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Beschreibung
"Prost Mahlzeit: Krank durch gesunde Ernährung" von Udo Pollmer ist ein kritisches Sachbuch, das sich mit den Mythen und Missverständnissen rund um das Thema gesunde Ernährung auseinandersetzt. Pollmer, ein bekannter Lebensmittelchemiker und Ernährungsexperte, hinterfragt gängige Ernährungsdogmen und zeigt auf, wie viele vermeintlich gesunde Essgewohnheiten tatsächlich negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. Er argumentiert, dass der gesellschaftliche Druck, gesund zu essen, oft zu Stress und gesundheitlichen Problemen führt. Mit einem Mix aus wissenschaftlichen Fakten und humorvollen Anekdoten will Pollmer die Leser dazu anregen, ihre eigenen Essgewohnheiten kritisch zu hinterfragen und mehr auf ihren Körper als auf externe Ratschläge zu hören.
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