Exotisches Gemüse
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Beschreibung
"Exotisches Gemüse" von Barbara Rias-Bucher ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der Vielfalt und dem kulinarischen Potenzial von weniger bekannten Gemüsesorten aus aller Welt widmet. Die Autorin stellt eine breite Palette an exotischen Gemüsen vor, gibt Hintergrundinformationen zu deren Herkunft, Anbau und Nährwert und bietet zahlreiche Rezepte an, die diese Zutaten in schmackhafte Gerichte verwandeln. Das Buch richtet sich sowohl an experimentierfreudige Hobbyköche als auch an Genießer, die ihren Speiseplan erweitern möchten. Durch praktische Tipps zur Lagerung und Zubereitung wird es zu einem nützlichen Leitfaden für den Umgang mit ungewöhnlichen Gemüsesorten.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2024
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Hardcover
- 335 Seiten
- Erschienen 2012
- AT Verlag
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2022
- Bettina Meiselbach (Nova MD)
- Gebunden
- 200 Seiten
- Erschienen 2013
- pala verlag gmbh
- Gebunden
- 138 Seiten
- Erschienen 2021
- Landwirtschaftsvlg Münster
- Kartoniert
- 64 Seiten
- Erschienen 2019
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2016
- DuMont Buchverlag GmbH & Co...
- Kartoniert
- 230 Seiten
- Erschienen 2022
- Emons Verlag
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2018
- Librero
- paperback
- 64 Seiten
- Erschienen 2001
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH




