Anständig Essen: Ein Selbstversuch
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Beschreibung
"Anständig Essen: Ein Selbstversuch" von Karen Duve ist ein Sachbuch, in dem die Autorin ihre persönlichen Erfahrungen und Herausforderungen bei der Umstellung auf verschiedene Ernährungsformen beschreibt. Im Laufe eines Jahres probiert sie nacheinander aus, wie es ist, sich biologisch, vegetarisch, vegan und schließlich nach den Prinzipien des Frutarismus zu ernähren. Dabei setzt sie sich kritisch mit den ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Aspekten unserer Essgewohnheiten auseinander. Duve schildert ihre Erlebnisse humorvoll und reflektiert zugleich über die Auswirkungen ihrer Entscheidungen auf ihr eigenes Leben sowie auf die Umwelt. Das Buch bietet einen unterhaltsamen und nachdenklichen Einblick in die Möglichkeiten einer bewussteren Ernährung.
Produktdetails
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