Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht - Die aktualisierte und erweiterte Neuausgabe
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Beschreibung
"Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht" von William Davis ist ein Buch, das die gesundheitlichen Auswirkungen des modernen Weizens kritisch beleuchtet. Der Autor, ein Kardiologe, argumentiert, dass der Verzehr von Weizen zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen kann, darunter Übergewicht, Diabetes und andere chronische Erkrankungen. Davis erklärt, dass der heutige Weizen durch Züchtung und genetische Veränderungen stark von seinen ursprünglichen Formen abweicht und dadurch für den menschlichen Körper problematisch geworden ist. In der aktualisierten und erweiterten Neuausgabe werden neueste wissenschaftliche Erkenntnisse integriert sowie praktische Ratschläge gegeben, wie man eine weizenfreie Ernährung umsetzen kann. Das Buch zielt darauf ab, Leserinnen und Leser zu einem bewussteren Umgang mit ihrer Ernährung anzuregen und mögliche gesundheitliche Verbesserungen durch den Verzicht auf Weizen aufzuzeigen.
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