Wild auf Feuer (WuH-SH): Der Grill- und Barbecue-Führer fürs "wilde" Grillen
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Beschreibung
„Wild auf Feuer“ ist ein Grill- und Barbecue-Führer, der sich auf das „wilde“ Grillen spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Tipps für das Zubereiten von Wildfleisch auf dem Grill. Es richtet sich an Grillbegeisterte, die neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten und Wert auf hochwertige Zutaten legen. Neben detaillierten Anleitungen zu verschiedenen Grilltechniken und -methoden enthält das Buch auch Informationen zur Auswahl des richtigen Wildfleisches sowie zur optimalen Vorbereitung und Würzung. Mit kreativen Ideen und praktischen Hinweisen unterstützt es sowohl Anfänger als auch erfahrene Griller dabei, ihre Fähigkeiten zu erweitern und kulinarische Abenteuer im Freien zu erleben.
Produktdetails
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Über den Autor
Elmar Fetscher ist Herausgeber des Grill- und Barbecue-Magazins "Fire & Food" und bekannter Spezialist für diese Fragen. Er hat dieses Buch mit weiteren renommierten Experten aus der Koch- und Gastronomieszene sowie der Redaktion von "Wild und Hund" verfasst und bebildert.
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2023
- Hölker Verlag
- Gebunden
- 172 Seiten
- Erschienen 2016
- Eckhaus Verlag Weimar




