Gut essen nach Magenentfernung: Worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Vielseitig und verträglich: über 100 Rezepte (Köstlich essen)
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Beschreibung
Das Buch "Gut essen nach Magenentfernung" von Heike Raab bietet umfassende Informationen und praktische Ratschläge für Menschen, die sich einer Magenentfernung unterzogen haben. Es erklärt, wie sich der Körper nach der Operation verändert und welche Auswirkungen dies auf die Ernährung hat. Der Fokus liegt darauf, eine ausgewogene und verträgliche Ernährung zu gewährleisten, um den Heilungsprozess zu unterstützen und die Lebensqualität zu verbessern. Das Buch enthält über 100 vielseitige Rezepte, die speziell darauf abgestimmt sind, leicht verdaulich zu sein und dennoch alle notwendigen Nährstoffe zu liefern. Zusätzlich gibt es Tipps zum richtigen Essen und Trinken sowie zur Anpassung von Essgewohnheiten an die neuen körperlichen Gegebenheiten.
Produktdetails
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Über den Autor
Dr. Heike Raab ist Oecotrophologin und Ernährungsberaterin VDOE im Raum Frankfurt am Main. Seit über 20 Jahren arbeitet sie im klinischen und ambulanten Bereich in der Ernährungsberatung/-therapie. Dabei ist sie schwerpunktmäßig in der Chirurgie tätig und betreut dort überwiegend Menschen nach Magen- und Darmoperationen. Sie ist Autorin von Kochbüchern für Menschen, die aufgrund von Adipositas eine Magen-Operation hatten. Zudem ist sie Referentin für Multiplikatoren zu verschiedenen ernährungstherapeutischen Themen. Menschen vor und nach Operationen zu begleiten ist ihr ein wichtiges Anliegen. "Gerade nach Operationen am Magen oder Darm muss auf eine gute Ernährung geachtet werden, damit die Betroffen wieder zu Kräften kommen und sich erholen können. Dabei ist es sehr wichtig, die persönlichen Vorlieben des Einzelnen zu berücksichtigen und das Essen ansprechend und appetitlich zu gestalten.¿
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