Gesund essen Multiple Sklerose: Über 110 Rezepte, die Ihre Therapie unterstützen (Köstlich essen)
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Beschreibung
"Gesund essen Multiple Sklerose: Über 110 Rezepte, die Ihre Therapie unterstützen" von Anne Iburg ist ein Kochbuch, das speziell für Menschen mit Multipler Sklerose (MS) konzipiert wurde. Das Buch bietet eine Vielzahl von über 110 Rezepten, die darauf abzielen, die Ernährung als unterstützenden Bestandteil der MS-Therapie zu nutzen. Die Autorin legt Wert darauf, Gerichte vorzustellen, die nicht nur gesund und ausgewogen sind, sondern auch köstlich schmecken. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie leicht nachvollziehbar und umsetzbar sind und berücksichtigen dabei spezifische Ernährungsbedürfnisse von MS-Patienten. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen über die Bedeutung einer angepassten Ernährung bei MS und Tipps zur Integration gesunder Essgewohnheiten in den Alltag. Ziel des Buches ist es, Betroffenen zu helfen, durch bewusste Ernährung ihre Lebensqualität zu verbessern und ihre Therapie positiv zu beeinflussen.
Produktdetails
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Über den Autor
Dr. Dieter Pöhlau ist seit langen Jahren Chefarzt der Klinik für Neurologie an der DRK Kamillus-Klinik in Asbach/Westerwald und betreut dort schwerpunktmäßig Patienten mit MS. Sein langjähriges klinisches und wissenschaftliches Anliegen ist die Verbesserung der Lebensqualität von MS-Betroffenen, u.a. durch den Einsatz von medikamentösen und nichtmedikamentösen Therapien, sowie der Verbesserung der gesundheitspolitischen Rahmenbedingungen. Er engagiert sich ehrenamtlich für die Deutsche Multiple Sklerose Gesellschaft (DMSG) u.a. als stellvertretender Bundesvorsitzender, als Landesvorsitzender von Nordrhein-Westfalen und als Vorsitzender des ärztlichen Beirates der DMSG in Rheinland-Pfalz
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