Was die Großmutter noch wußte, Band 11: Gute Küche ohne Fleisch
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Beschreibung
"Was die Großmutter noch wußte, Band 11: Gute Küche ohne Fleisch" von Kathrin Rüegg ist ein Kochbuch, das sich auf vegetarische Rezepte konzentriert und traditionelle Kochweisen sowie Tipps aus vergangenen Zeiten wieder aufleben lässt. Die Autorin präsentiert eine Vielzahl an Gerichten, die ohne Fleisch auskommen und dennoch schmackhaft und nahrhaft sind. Das Buch bietet nicht nur Rezepte, sondern auch Einblicke in althergebrachte Küchentechniken und -weisheiten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Es richtet sich an Leserinnen und Leser, die Interesse an traditioneller Küche haben und gleichzeitig nach fleischlosen Alternativen suchen.
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