Perfect Health Diet
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Beschreibung
"Perfect Health Diet" von Paul Jaminet und Shou-Ching Jaminet ist ein Gesundheits- und Ernährungsbuch, das einen wissenschaftlich fundierten Ansatz zur Erreichung optimaler Gesundheit durch Ernährung bietet. Die Autoren argumentieren, dass viele chronische Krankheiten durch eine falsche Ernährung verursacht werden und schlagen eine Diät vor, die auf den evolutionären Bedürfnissen des menschlichen Körpers basiert. Das Buch empfiehlt eine ausgewogene Aufnahme von Makronährstoffen: etwa 20% Kohlenhydrate, 65% Fette und 15% Proteine. Es legt Wert auf die Auswahl nährstoffreicher Lebensmittel wie Gemüse, gesunde Fette (z.B. Kokosöl und Butter), Fleisch, Fisch und Obst in Maßen. Die Autoren betonen auch die Wichtigkeit von intermittierendem Fasten und der Minimierung von Toxinen in der Nahrung. Zusätzlich behandelt das Buch Themen wie Mikronährstoffe, Essenszeiten und Lebensstilfaktoren wie Schlaf und Bewegung. Ziel ist es, Lesern zu helfen, ihr Immunsystem zu stärken, Gewicht zu regulieren und allgemeines Wohlbefinden zu fördern.
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