
Essbare Wildpflanzen
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Beschreibung
Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen. Mit diesem praktischen Führer sind sie einfach zu finden und sicher zu bestimmen. Das Buch enthält: -Die 200 wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen. -Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. -Detaillierte Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. -Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen. -Beschreibung der giftigen Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. -Eine übersichtliche Erntezeittabelle zu sämtlichen Pflanzen. Der ideale Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen. von Fleischhauer, Steffen G.;Guthmann, Jürgen;Spiegelberger, Roland;
Produktdetails

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- Hardcover -
- Erschienen 2002
- Ulmer Eugen Verlag
- Hardcover
- 374 Seiten
- Erschienen 2013
- Volk Verlag
- Hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2019
- Cool Springs Press