Sterneköchinnen. Die besten Küchenchefinnen und ihre Rezepte
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Beschreibung
"Sterneköchinnen. Die besten Küchenchefinnen und ihre Rezepte" von Michael Wissing ist ein inspirierendes Buch, das die beeindruckenden Karrieren und kulinarischen Meisterwerke führender weiblicher Küchenchefs beleuchtet. Es bietet einen Einblick in die Welt der Spitzengastronomie aus der Perspektive talentierter Frauen, die sich in einer traditionell männlich dominierten Branche behauptet haben. Das Buch kombiniert faszinierende Porträts dieser Köchinnen mit einer Auswahl ihrer exquisiten Rezepte, die sowohl Hobbyköchen als auch Feinschmeckern neue Horizonte eröffnen. Durch hochwertige Fotografien und persönliche Geschichten wird deutlich, wie Leidenschaft, Kreativität und Durchhaltevermögen zum Erfolg führten.
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Über den Autor
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- Jan Thorbecke Verlag
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- Erschienen 1999
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- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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- 240 Seiten
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- Erschienen 2008
- Foreign Languages Press
- Gebundene Ausgabe
- 378 Seiten
- Erschienen 2002
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