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Fona Verlag AG

Espumas

Name: Espumas
Author: Maag, Thuri

Maag, Thuri

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Fona Verlag AG

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783037804513

Verlag:

Fona Verlag AG

Seitenzahl:

96 Seiten

Auflage:

Erschienen:

2011

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Beschreibung

Espumas

Schäume & Mousses

Maagische Schäume sind erfüllte Träume Was wir schon lange wissen wollten: Wie gelingen die wunderbaren Schäume und Mousses ganz ohne Küchenstress? Thuri Maags Rezepte sind in jahrelanger kreativer Arbeit entstanden und waren bisher sein Geheimnis. Seine 'Best of' finden sich in diesem Buch. Aus dem Inhalt: . Einleitung in die Welt der Schäume . Die Welt der Schäume Praxis . Rezepte Getränke Suppen Kalte und warme Vorspeisen Hauptgerichte Desserts von Maag, Thuri