Alpenküche / Alpechuchi (Standard)

"Alpenküche / Alpechuchi (Standard)" von Martin Bienerth ist ein umfangreiches Kochbuch, das die traditionelle Küche der Alpenregion vorstellt. Es enthält eine Vielzahl an Rezepten, die von einfachen Gerichten bis hin zu komplexeren Spezialitäten reichen. Der Autor führt die Leser durch verschiedene alpine Regionen und präsentiert typische Gerichte aus diesen Gebieten. Jedes Rezept wird mit einer detaillierten Anleitung und hochwertigen Bildern begleitet, was das Nachkochen erleichtert. Darüber hinaus gibt Bienerth auch einen Einblick in die kulinarische Geschichte und Kultur der Alpenregion und teilt interessante Anekdoten und Hintergrundinformationen zu den einzelnen Gerichten. Das Buch ist sowohl für Hobbyköche als auch für professionelle Köche eine wertvolle Ressource, um die vielfältige und köstliche Alpenküche kennenzulernen und selbst auszuprobieren.