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Probiotic Foods for Good Health

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1681627728
Verlag:
Seitenzahl:
226
Auflage:
-
Erschienen:
2008-11-01
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Beschreibung

Probiotic Foods for Good Health

Probiotics are fermented foods cultured by beneficial microorganisms. These foods have values byond their original states as fermentation increases some nutrients, gives foods a tasty zing, and keeps food without preservatives. The beneficial bacteria in fermented foods helps keep the digestive tract healthy and protects against food borne illnesses. This book will clearly explain the special nutritional and therapeutic features of traditional probiotic foods. von Hunter, Beatrice Trum

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
226
Erschienen:
2008-11-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9781681627724
ISBN:
1681627728
Verlag:
Gewicht:
477 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Beatrice Trum Hunter has written more than 30 books on food issues, including whole foods, food adulteration, and aditives. Her most recent books include The Whole Foods Primer, Probiotic Foods for Good Health, and Infectious Connections.


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