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Pierre Hermé's Macarons

Name: Pierre Hermé's Macarons
Author: Hermé, Pierre und Fau, Laurent und Winkelmann, Bernhar

Hermé, Pierre und Fau, Laurent und Winkelmann, Bernhar

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Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

1617691712

Verlag:

Abrams & Chronicle Books

Seitenzahl:

263

Auflage:

Erschienen:

2015-10-06

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Beschreibung

Pierre Hermé's Macarons

The Ultimate Recipes from the Master Patissier

The uncontested leader in French pastry, Chef Pierre Herme¿ has made the French macaron the most prestigious of desserts. In this ultimate guide to macarons, the great classics share center stage with Pierre Herme¿'s unexpected flavor pairings. In more than 60 elegantly illustrated recipes, Pierre Herme¿'s best macarons are revealed, including the full range of his newest creations, known as the Gardens of Delight. von Hermé, Pierre und Fau, Laurent und Winkelmann, Bernhar

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

263

Erschienen:

2015-10-06

Sprache:

Englisch

EAN:

9781617691713

ISBN:

1617691712

Verlag:

Abrams & Chronicle Books

Gewicht:

1836 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Hermé, Pierre und Fau, Laurent und Winkelmann, Bernhar

Pierre Hermé is France's top pastry chef, dubbed the "Picasso of Pastry” by Vogue. His creations, such as the Ispahan macaron (rose, lychee, and raspberry), are the haute couture of the pastry world. He has published numerous books, including Pierre Hermé Pastries and Desserts by Pierre Hermé.