Süßes: 150 Törtchen und Desserts
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Beschreibung
"Süßes: 150 Törtchen und Desserts" von Michel Roux ist ein umfangreiches Kochbuch, das sich ganz der Kunst der Patisserie widmet. Der renommierte französische Chefkoch Michel Roux teilt in diesem Werk seine Leidenschaft und sein Fachwissen über die Zubereitung von feinen Desserts und Törtchen. Das Buch enthält 150 Rezepte, die sowohl klassische als auch moderne Kreationen abdecken. Die Leser finden detaillierte Anleitungen zu einer Vielzahl von süßen Köstlichkeiten, darunter Tartes, Soufflés, Mousses und Eiscremes. Mit wunderschönen Fotografien und hilfreichen Tipps richtet sich das Buch an Hobbybäcker ebenso wie an erfahrene Konditoren, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Michel Roux legt dabei großen Wert auf hochwertige Zutaten und präzise Techniken, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
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