The Starch Solution: Eat the Foods You Love, Regain Your Health, and Lose the Weight for Good!
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Beschreibung
"The Starch Solution" von Dr. John A. McDougall ist ein Gesundheits- und Ernährungsbuch, das eine pflanzenbasierte Ernährung propagiert, die sich stark auf stärkehaltige Lebensmittel konzentriert. Dr. McDougall argumentiert, dass viele chronische Krankheiten und Gewichtsprobleme durch den übermäßigen Konsum von tierischen Produkten und verarbeiteten Lebensmitteln verursacht werden. Das Buch stellt dar, wie eine Ernährung, die hauptsächlich aus Vollkornprodukten, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Gemüse besteht, nicht nur zur Gewichtsreduktion beiträgt, sondern auch zu einer Verbesserung der allgemeinen Gesundheit führen kann. Es bietet wissenschaftliche Erklärungen für seine Thesen und enthält praktische Ratschläge sowie Rezepte für den Alltag. Ziel ist es, den Lesern zu zeigen, dass sie durch den Verzehr ihrer Lieblingsspeisen - solange sie stärkehaltig sind - gesund bleiben und ihr Wunschgewicht erreichen können.
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