Nutrition and Bone Health (Nutrition and Health)
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Beschreibung
"Nutrition and Bone Health" von Bess Dawson-Hughes ist ein umfassendes Werk, das die komplexe Beziehung zwischen Ernährung und Knochengesundheit untersucht. Das Buch bietet einen detaillierten Überblick über die Nährstoffe, die für den Erhalt starker Knochen unerlässlich sind, wie Kalzium, Vitamin D und andere Vitamine und Mineralien. Es diskutiert auch den Einfluss von Proteinen, Fetten und anderen diätetischen Faktoren auf die Knochendichte und das Risiko von Osteoporose. Darüber hinaus beleuchtet es aktuelle Forschungsergebnisse zur Prävention von Knochenerkrankungen durch Ernährungsstrategien. Praktische Empfehlungen zur Optimierung der Ernährung für verschiedene Altersgruppen runden das Buch ab und machen es zu einer wertvollen Ressource für Fachleute im Gesundheitswesen sowie für Laien, die sich um ihre Knochengesundheit kümmern möchten.
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