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Secrets Of A Jewish Baker
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1580088449
Verlag:
Seitenzahl:
320
Auflage:
-
Erschienen:
2007-05-01



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Beschreibung
Secrets Of A Jewish Baker
125 Breads from Around the World
Secrets Of A Jewish Baker von Greenstein, George
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
320
Erschienen:
2007-05-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9781580088442
ISBN:
1580088449
Verlag:
Gewicht:
975 g
Auflage:
-

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Über den Autor
GEORGE GREENSTEIN was a third-generation professional baker who owned and ran a Jewish bakery, The Cheesecake King, on Long Island for twenty years. There he baked his favorites, like Jewish rye, cheese, and cinnamon raisin breads. He is also the author of the James Beard Award-winning, Secrets of a Jewish Baker and A Jewish Baker's Pastry Secrets. He passed away in 2012.
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- hardcover
- 368 Seiten
- Erschienen 1994
- WeymarnSeehamer,
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