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Secrets Of A Jewish Baker

Name: Secrets Of A Jewish Baker
Author: Greenstein, George

Greenstein, George

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Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

1580088449

Verlag:

Seitenzahl:

320

Auflage:

Erschienen:

2007-05-01

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Beschreibung

Secrets Of A Jewish Baker

125 Breads from Around the World

Secrets Of A Jewish Baker von Greenstein, George

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

320

Erschienen:

2007-05-01

Sprache:

Englisch

EAN:

9781580088442

ISBN:

1580088449

Verlag:

Gewicht:

975 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Greenstein, George

GEORGE GREENSTEIN was a third-generation professional baker who owned and ran a Jewish bakery, The Cheesecake King, on Long Island for twenty years. There he baked his favorites, like Jewish rye, cheese, and cinnamon raisin breads. He is also the author of the James Beard Award-winning, Secrets of a Jewish Baker and A Jewish Baker's Pastry Secrets. He passed away in 2012.