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Secrets Of A Jewish Baker

Secrets Of A Jewish Baker

Greenstein, George

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
1580088449
Verlag:
-
Seitenzahl:
320
Auflage:
-
Erschienen:
2007-05-01
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Beschreibung

Secrets Of A Jewish Baker
125 Breads from Around the World

Secrets Of A Jewish Baker von Greenstein, George

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
320
Erschienen:
2007-05-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9781580088442
ISBN:
1580088449
Verlag:
-
Gewicht:
975 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Greenstein, George

GEORGE GREENSTEIN was a third-generation professional baker who owned and ran a Jewish bakery, The Cheesecake King, on Long Island for twenty years. There he baked his favorites, like Jewish rye, cheese, and cinnamon raisin breads. He is also the author of the James Beard Award-winning, Secrets of a Jewish Baker and A Jewish Baker's Pastry Secrets. He passed away in 2012.

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