The Borough Market Cookbook: Recipes and stories from a year at the market
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Beschreibung
"The Borough Market Cookbook: Recipes and Stories from a Year at the Market" von Ed Smith ist eine kulinarische Hommage an den berühmten Borough Market in London. Das Buch bietet eine Sammlung von über 100 Rezepten, die von den saisonalen und vielfältigen Produkten des Marktes inspiriert sind. Es führt die Leser durch ein Jahr voller kulinarischer Erlebnisse und fängt die lebendige Atmosphäre und die Geschichten der Händler ein. Die Rezepte reichen von traditionellen britischen Gerichten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten, reflektieren dabei stets die Vielfalt und Qualität der angebotenen Zutaten. Neben den Rezepten enthält das Buch auch persönliche Anekdoten und Einblicke in das Marktleben, was es zu einer inspirierenden Lektüre für Kochbegeisterte und Liebhaber frischer, regionaler Produkte macht.
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