New York Cookbook: From Pelham Bay to Park Avenue, Firehouses to Four-Star Restaurants
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Beschreibung
"New York Cookbook: From Pelham Bay to Park Avenue, Firehouses to Four-Star Restaurants" von Molly O'Neill ist eine kulinarische Hommage an die vielfältige und lebendige Esskultur New Yorks. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die die kulinarische Vielfalt der Stadt widerspiegeln – von einfachen Gerichten aus den Küchen der Feuerwehrhäuser bis hin zu raffinierten Kreationen renommierter Vier-Sterne-Restaurants. O'Neill erkundet die unterschiedlichen ethnischen Einflüsse und Traditionen, die New Yorks Gastronomie prägen, und verbindet diese mit Geschichten und Anekdoten von Köchen, Restaurantbesitzern und Bewohnern der Stadt. Durch ihre umfassende Recherche und authentische Darstellung gelingt es ihr, ein lebendiges Bild der kulinarischen Landschaft New Yorks zu zeichnen.
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