The Glorious Vegetables of Italy

"The Glorious Vegetables of Italy" von An Sang ist ein umfassendes Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Gemüseküche feiert. Das Buch enthält eine Sammlung von über 100 traditionellen und modernen Rezepten, die alle Arten von Gemüse in den Mittelpunkt stellen, von knackigen Artischocken bis hin zu süßen Zucchini. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Geschichten und Anekdoten über die italienische Kultur und Küche sowie Tipps zur Auswahl und Zubereitung verschiedener Gemüsesorten. Mit seinen atemberaubenden Fotografien und inspirierenden Gerichten ist "The Glorious Vegetables of Italy" ein Muss für jeden Liebhaber der italienischen Küche und des Gemüsekochens.