Das grosse Fleischbuch
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Beschreibung
"Das grosse Fleischbuch" ist ein umfassendes Werk, das sich mit dem Thema Fleisch in all seinen Facetten beschäftigt. Es bietet eine detaillierte Einführung in die verschiedenen Fleischsorten und deren Eigenschaften. Das Buch behandelt Themen wie die richtige Auswahl, Lagerung und Zubereitung von Fleisch. Zudem enthält es zahlreiche Rezepte und Kochtechniken, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Neben praktischen Tipps legt das Buch auch Wert auf nachhaltigen Konsum und informiert über ethische Aspekte der Fleischproduktion. Insgesamt dient "Das grosse Fleischbuch" als wertvoller Leitfaden für alle, die mehr über den bewussten Umgang mit Fleisch erfahren möchten.
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