The Elements of Baking: Making any recipe gluten-free, dairy-free, egg-free or vegan THE SUNDAY TIMES BESTSELLER
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Beschreibung
"The Elements of Baking: Making any recipe gluten-free, dairy-free, egg-free or vegan" von Katarina Cermelj ist ein praktischer Leitfaden für alle, die ihre Backkünste auf spezielle Ernährungsbedürfnisse anpassen möchten. Das Buch bietet umfassende Anleitungen und Tipps, um traditionelle Backrezepte in glutenfreie, milchfreie, eifreie oder vegane Varianten zu verwandeln. Cermelj erklärt die Grundlagen der Zutatenersetzung und gibt Einblicke in die chemischen Prozesse des Backens. Mit einer Vielzahl von Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen richtet sich das Buch an sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker, die gesündere oder allergenfreundliche Optionen erkunden möchten.
Produktdetails
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![Danielle Walker's Against All Grain Celebrations: A Year of Gluten-Free, Dairy-Free, and Paleo Recipes for Every Occasion [A Cookbook]](https://d3k2uuz9r025mk.cloudfront.net/media/image/39/0b/aa/1750850627_62976825958.jpg "Danielle Walker's Against All Grain Celebrations: A Year of Gluten-Free, Dairy-Free, and Paleo Recipes for Every Occasion [A Cookbook]")
