Smoker Rezepte: Über 100 BBQ Grill Rezepte - Sensationell einfach und raffiniert
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Beschreibung
Über 100 Grillrezepte zum Smoken und Räuchern - inkl. Rubs und Soßen! Von Ananas und Burger bis zur Zedernplanke und der Salzfliese. Auf über 170 Seiten erfahren Sie alles, was Sie über Plateauphase, Ruhezeiten und Kerntemperatur wissen müssen. Sie wollen gesunde und leckere Speisen in bester "Low and Slow"-Manier auf Ihrem Smoker zubereiten? Sie möchten genaue Rezepte, die Sie nicht überfordern und trotzdem den Aha-Effekt auslösen? Sie wollen eine breite Auswahl an Rezepten, um die volle Vielfalt Ihres Smokers zu genießen? Sie wollen nicht einfach nur grillen, sondern die Zubereitung im Smoker zelebrieren? Sie sind vom Smoker-Fieber gepackt und suchen einfach erklärte Smoker-Rezepte? Dann ist dieses Smoker-Rezepte-Buch genau das Richtige für Sie und Ihren Smoker! Smoken ist kein Hexenwerk und auch keine hochwissenschaftliche Angelegenheit, auch wenn so manche Fachbegriffe das vermuten lassen. In diesem Buch bekommen Sie alles Schritt für Schritt erklärt. Die Rezepte reichen von: A wie kandierte oder gefüllte Ananas, über B wie Weltklasse-Burger, bis Z wie das Smoken auf der Zedernplanke. BONUS: Kerntemperatur-Tabellen zum kostenlosen Download BONUS: Plancha-Rezepte Eine Zubereitung im Smoker hat viele Vorteile. Einer davon: Ein Braten oder ein Pulled Pork für mehrere Personen im Smoker ist etwas ganz anderes und deutlich entspannter als Würstchen und Nackensteak auf dem klassischen Grill. Davon kann spätestens jeder Grillmeister ein Lied singen. Und wenn die anfängliche Aufregung, ob das Fleisch nach 12 Stunden im Smoker wirklich noch genießbar ist, erst einmal verflogen ist, weil Sie ein saftiges und extrem zartes Stück Fleisch im Mund haben, dann wollen Sie mehr. Und auch dabei hilft Ihnen dieses Buch weiter. In diesem Buch finden Sie Rezepte für: Hauptgerichte, Snacks und Süßes Burger und Beilagen Soßen, Rubs und Gewürzmischungen Lassen Sie sich dieses Angebot nicht entgehen. Sichern Sie sich jetzt diese Smoker-Rezepte für sich und Ihre Familie!
Produktdetails
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Über den Autor
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- 208 Seiten
- Erschienen 2017
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