Food of the Philippines
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Beschreibung
"Food of the Philippines" ist ein Buch, das die reiche und vielfältige kulinarische Tradition der Philippinen erkundet. Es bietet Einblicke in die Geschichte, Kultur und Einflüsse, die die philippinische Küche geprägt haben. Das Buch stellt eine Vielzahl traditioneller Rezepte vor, von herzhaften Gerichten wie Adobo und Sinigang bis hin zu süßen Leckereien wie Halo-Halo. Es beleuchtet auch regionale Unterschiede und besondere Zutaten, die typisch für die verschiedenen Inseln des Landes sind. Neben den Rezepten enthält das Buch oft Geschichten und Anekdoten über philippinische Essgewohnheiten und Feste, wodurch ein umfassendes Bild der kulinarischen Landschaft der Philippinen entsteht.
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