Go Fish: Fresh Ideas for American Seafood
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Beschreibung
"Go Fish: Fresh Ideas for American Seafood" von Andrew Friedman ist ein Kochbuch, das sich auf die Vielfalt und den Reichtum der amerikanischen Meeresfrüchte konzentriert. Friedman präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch innovative Zubereitungsmethoden für Fisch und Meeresfrüchte umfassen. Das Buch bietet nicht nur kulinarische Inspiration, sondern auch praktische Tipps zur Auswahl, Lagerung und Zubereitung von frischem Fisch. Darüber hinaus beleuchtet es nachhaltige Fangmethoden und fördert den bewussten Konsum von Meeresfrüchten. Mit detaillierten Anleitungen und ansprechenden Fotografien richtet sich "Go Fish" sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Gourmets, die ihre Fähigkeiten im Umgang mit amerikanischen Meeresfrüchten erweitern möchten.
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