The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
0316118400
Verlag:
Seitenzahl:
392
Auflage:
-
Erschienen:
2008-09-01
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The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience, the authors present the definitive guide to creating "deliciousness" in any dish. von Dornenburg, Andrew und Page, Kare
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
392
Erschienen:
2008-09-01
Sprache:
Englisch
EAN:
9780316118408
ISBN:
0316118400
Verlag:
Gewicht:
1299 g
Auflage:
-
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