Daring Pairings: A Master Sommelier Matches Distinctive Wines With Recipes from His Favorite Chefs
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Beschreibung
"Daring Pairings: A Master Sommelier Matches Distinctive Wines With Recipes from His Favorite Chefs" von Joyce Oudkerk Pool ist ein Buch, das die Kunst der Wein- und Speisenkombination erkundet. Der Master-Sommelier bietet eine Sammlung einzigartiger Weinempfehlungen, die mit innovativen Rezepten von renommierten Köchen kombiniert werden. Jedes Kapitel konzentriert sich auf einen bestimmten Wein oder Weinstil und liefert dazu passende kulinarische Kreationen, die den Geschmack des Weins hervorheben und ergänzen. Das Buch richtet sich an Genießer und Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten im Bereich der Weinbegleitung vertiefen möchten, und bietet sowohl praktische Tipps als auch inspirierende Einblicke in die Welt der gehobenen Gastronomie.
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