The Greek Vegetarian: More Than 100 Recipes Inspired by the Traditional Dishes and Flavors of Greece
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Beschreibung
"The Greek Vegetarian: More Than 100 Recipes Inspired by the Traditional Dishes and Flavors of Greece" von Diane Kochilas ist ein Kochbuch, das die reichhaltige und vielfältige vegetarische Küche Griechenlands feiert. Die Autorin, eine renommierte Expertin der griechischen Küche, präsentiert über 100 Rezepte, die von traditionellen griechischen Gerichten inspiriert sind und den authentischen Geschmack und die Aromen der Region widerspiegeln. Das Buch bietet eine breite Palette an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die alle ohne Fleisch auskommen und dennoch herzhaft und sättigend sind. Kochilas teilt zudem Geschichten und kulturelle Einblicke in die griechische Esskultur, was das Buch zu einer umfassenden kulinarischen Reise durch Griechenland macht. Es richtet sich sowohl an Vegetarier als auch an alle, die an gesunder mediterraner Ernährung interessiert sind.
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