Turnips' Edible Almanac: The Week-by-week Guide to Cooking with Seasonal Ingredients
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Beschreibung
"Turnips' Edible Almanac: The Week-by-week Guide to Cooking with Seasonal Ingredients" von Fred Foster ist ein praktischer Leitfaden für alle, die Wert auf saisonale Küche legen. Das Buch bietet eine Woche-für-Woche-Übersicht über verschiedene Zutaten, die in der jeweiligen Jahreszeit frisch und verfügbar sind. Foster gibt nicht nur Informationen darüber, wann bestimmte Obst- und Gemüsesorten am besten schmecken, sondern auch Tipps zur Auswahl und Lagerung. Jede Woche enthält zudem inspirierende Rezepte, die den Leser dazu ermutigen, saisonale Produkte kreativ zu nutzen. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Frische hilft dieses Buch dabei, den Geschmack der Jahreszeiten voll auszukosten und gleichzeitig umweltbewusst zu kochen.
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