Jerusalem: Nominiert: Andre Simon Memorial Fund Book Award 2012, Ausgezeichnet: Guild of Food Writers Award 2013, Nominiert: Fortnum & Mason Food and ... Food and Travel Reader Awards 2013...
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Beschreibung
"Jerusalem" von Sami Tamimi und Yotam Ottolenghi ist ein Kochbuch, das die vielfältige kulinarische Landschaft der Stadt Jerusalem erforscht. Es bietet eine Sammlung von Rezepten, die die reichen und unterschiedlichen kulturellen Einflüsse der Region widerspiegeln, darunter jüdische, arabische und christliche Traditionen. Das Buch geht über einfache Rezepte hinaus und erzählt Geschichten über die Menschen und Aromen Jerusalems. Mit wunderschönen Fotografien und persönlichen Anekdoten vermittelt es ein tiefes Verständnis für die Bedeutung von Essen in dieser historisch bedeutsamen Stadt. "Jerusalem" wurde mehrfach ausgezeichnet und nominiert, unter anderem für den Andre Simon Memorial Fund Book Award 2012 und den Guild of Food Writers Award 2013.
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